Gastrocentrum Posform s.r.o. - VEŘEJNÁ JÍDELNA
Pondělí | ||
| Polévka | Brokolicový krém | 1,7 |
| I | Marinovaná vepřová kotleta, vařené brambory, tatarská omáčka | 1,3,7,10,12 |
| II | Kuřecí ragú se žampióny, těstoviny | 1,3,7 |
| III | Cizrnová kaše, 2ks vařená vejce, cibulka, sterilovaná okurka | 3,10,12 |
| IV | Srbské vepřové rizoto sypané sýrem, červená řepa | 7,12 |
| V | Rajčatový salát se šunkou a zakysanou smetanou, pečivo | 1,3,7 |
Úterý | ||
| Polévka | Hovězí vývar s kapáním | 1,3,7,9 |
| I | Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, houskové knedlíky | 1,3,9,12 |
| II | Hovězí plátek na pepři, těstoviny | 1,3 |
| III | Zapékaný květák s karotkou a sýrem, vařené brambory, kompot | 1,3,7,12 |
| IV | Penne s kuřecím masem, drcenými rajčaty a olivami sypané sýrem | 1,3,7,12 |
| V | Těstovinový salát s tuňákem, vejci a rukolou | 1,3,4,6,7 |
Středa | ||
| Polévka | Houbová polévka se zákysem | 1,7 |
| I | Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, sterilovaná okurka | 1,3,7,10,12 |
| II | Vepřové nudličky s chilli a klobásou, dušená rýže | 1,12 |
| III | Bramborové šišky s povidlovou omáčkou a šlehaným tvarohem, pitíčko | 1,3,7 |
| IV | Kuřecí prsa na máslové zelenině, vařené brambory | 1,7,9 |
| V | Zeleninový salát se smaženými sýrovými nugetami a provensálskou zálivkou | 1,3,7,10,12 |
Čtvrtek | ||
| Polévka | Hrstková polévka | 1,9,12 |
| I | Vepřová roláda, dušený špenát, houskové knedlíky | 1,3,7,12 |
| II | Pečené kuřecí stehno s medovo-česnekovou omáčkou, šťouchané brambory | 1,12 |
| III | Rizoto s pečenou paprikou, olivami a rozmarýnem sypané sýrem | 7,12 |
| IV | Přírodní vepřový plátek, těstoviny | 1,3 |
| V | Těstovinový salát se šunkou a balkánským sýrem | 1,3,7 |
Pátek | ||
| Polévka | Česneková polévka s bramborami a vejci | 3,12 |
| I | Vepřové maso na houbách, dušená rýže | 1,12 |
| II | Zapečené rybí filé s bešamelem a plísňovým sýrem, vařené petrželkové brambory | 1,3,4,7 |
| III | Bramborové halušky po uhlířsku, sterilovaná okurka | 1,3,10,12 |
| IV | Asijské nudle s restovanými kuřecími kousky, zeleninou a sezamem | 1,4,6,11 |
| V | Bulgurový salát s rajčaty a petrželkou, pečivo | 1,3 |
| Alergeny se rozumí (potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011): | |
|---|---|
| 1) | Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich |
| 2) | Korýši a výrobky nich |
| 3) | Vejce a výrobky z nich |
| 4) | Ryby a výrobky z nich |
| 5) | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6) | Sójové boby a výrobky z nich |
| 7) | Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| 8) | Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich |
| 9) | Celer a výrobky z něj |
| 10) | Hořčice a výrobky z ní |
| 11) | Sezamová semena a výrobky z nich |
| 12) | Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce |
| 13) | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| 14) | Měkkýši a výrobky z nich |